Olio Guglielmi – Esencja Apulii w Każdej Kropli.

AUTENTYCZNA OLIWA Z APULII

Guglielmi to świat, w którym rodzina, pasja i autentyczność wyznaczają ścieżki podróży trwającej już od ponad 70 lat. Wszystkie te elementy prowadzą do jednego celu: sztuki produkcji oliwy z oliwek extra virgin. Guglielmi to nie tylko marka – to historia kilku pokoleń, które od lat dbają o najwyższą jakość oliwy, przekazując sekrety rzemiosła i miłość do ziemi następnym pokoleniom. 

Guglielmi od pokoleń chroni i rozwija wyjątkowe dziedzictwo oliwne, pielęgnując gaje oliwne na malowniczych terenach Apulii. Region ten od wieków słynie z uprawy oliwek i produkcji jednej z najlepszych oliw extra virgin na świecie. To właśnie apulijskie słońce, żyzne gleby i śródziemnomorski klimat sprawiają, że oliwa z tej części Włoch ma niepowtarzalny smak i aromat. 

Guglielmi nieustannie dąży do perfekcji, łącząc tradycyjne metody uprawy z nowoczesnymi technologiami, co pozwala uzyskać oliwę o wyjątkowej jakości. Każda butelka to efekt starannie dobranych oliwek, precyzyjnego tłoczenia oraz dbałości o każdy szczegół. 

Guglielmi zdobywa liczne krajowe i międzynarodowe wyróżnienia, a jej oliwa jest doceniana przez najlepszych szefów kuchni i pizzaioli na świecie.

Produkty Guglielmi można znaleźć w najbardziej ekskluzywnych restauracjach i butikach gourmet. Teraz również w delikatesach online AdvancedFood.pl

Wybierając Guglielmi, wybierasz oliwę autentyczną, zrównoważoną i najwyższej jakości, będącą symbolem pasji i miłości do oliwy.

MISJA I WIZJA

Misją Guglielmi jest podkreślanie autentyczności i wyjątkowości apulijskiej oliwy z oliwek extra virgin, prezentując ją jako fundamentalny i nieodzowny składnik wyrafinowanej kuchni. Oliwa extra virgin nie jest tylko dodatkiem – to esencja smaku, zdrowia i tradycji, która nadaje potrawom niepowtarzalny charakter. 

Guglielmi nieustannie szerzy wartości, takie jak jakość, pasja, szacunek dla ziemi oraz zrównoważony rozwój, które stanowią fundament jej działalności. Każda kropla Olio Guglielmi opowiada historię regionu i rodziny, która z miłością i zaangażowaniem poświęca się temu szlachetnemu produktowi od pokoleń. 

Wizją firmy jest bycie rozpoznawalnym zarówno we Włoszech, jak i za granicą, jako ambasador apulijskiej oliwy z oliwek extra virgin– autentycznego wyrazu unikalnego regionu i jego dziedzictwa. Chęć odegrania kluczowej roli w świecie oliwy extra virgin wynika z determinacji do podkreślania jej znaczenia w tradycyjnej kuchni włoskiej, a jednocześnie tworzenia nowej wartości w krajobrazie współczesnej gastronomii. 

"Poprzez oliwę Guglielmi pragniemy poruszać serca i podniebienia inspirując nową percepcję tego składnika jako symbolu jakości, autentyczności i pasji."

KARTA WARTOŚCI OLIO GUGLIELMI

Karta wartości stanowi duszę Olio Guglielmi i kieruje firmą w codziennych decyzjach i działaniach. Oto najważniejsze wartości, które definiują Guglielmi: 

• Doskonałość– najwyższe standardy jakości w każdym aspekcie działalności. Każda butelka oliwy extra virgin to efekt lat doświadczenia i innowacji. 
• Autentyczność – pasja i miłość do Apulii, widoczna w każdym etapie produkcji. 
• Jakość – pełna kontrola nad każdym etapem produkcji, od uprawy do butelkowania, by dostarczyć oliwę o wyjątkowych walorach smakowych i zdrowotnych. 
• Zrównoważony rozwój – troska o środowisko, wdrażanie ekologicznych praktyk rolniczych, aby chronić planetę dla przyszłych pokoleń. 
• Obsługa klienta – najwyższy standard komunikacji i współpracy, by zapewnić doskonałe doświadczenia zakupowe. 
• Innowacja– połączenie tradycji z nowoczesnymi technologiami, by dostarczać produkt najwyższej jakości. 
• Pasja – miłość do oliwy, przekładająca się na jej niepowtarzalny smak i właściwości. 

PROCES PRODUKCJI OLIWY

Oliwa extra virgin Guglielmi powstaje w wyniku precyzyjnie kontrolowanego procesu produkcji, który gwarantuje najwyższą jakość i bogactwo smaku: 

1. Uprawa oliwek - ekologiczne metody dbania o drzewa i jakość owoców. 
2. Zbiory – staranna selekcja najlepszych oliwek w optymalnym momencie dojrzewania. 
3. Mielenie– nowoczesne technologie pozwalające zachować pełnię smaku i aromatu oliwek. 
4. Filtracja – usuwanie wszelkich zanieczyszczeń, by oliwa była klarowna i pozbawiona osadów.
5. Przechowywanie – innowacyjne zbiorniki ze stali nierdzewnej pod azotem, chroniące oliwę przed utlenianiem. 
6. Butelkowanie – każda butelka jest napełniana dopiero w momencie zamówienia, by zapewnić maksymalną świeżość produktu. 

PASJA, INNOWACJA I ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Nowoczesna tłocznia Guglielmi o powierzchni 21 000 m² i wyposażona w 5 nowoczesnych linii produkcyjnych zapewnia wydajność na poziomie 20 000 kg oliwek na godzinę oraz 12 000 hektolitrów zbiorników stalowych z atmosferą azotową. Firma stosuje ekologiczne rozwiązania, w tym 64,8 kW energii słonecznej, wykorzystanie pestek oliwek jako paliwa oraz naturalne nawożenie gleby resztkami roślinnymi.

Guglielmi to synonim doskonałości i autentyczności. Wybierając oliwę extra virgin Guglielmi, wybierasz prawdziwy smak Apulii – regionu, w którym tradycja i innowacja idą w parze, tworząc produkt najwyższej jakości.

AUTENTYCZNOŚĆ PRZEZ TRADYCJĘ, AUTENTYCZNOŚĆ PRZEZ INNOWACJĘ

Od 1954 roku Guglielmi z największą starannością uprawia drzewa oliwne i produkuje oliwę z oliwek extra virgin, wykorzystując oliwki z własnych gajów. Minęło ponad 70 lat, lecz pasja i zaangażowanie w tworzenie oliwy najwyższej jakości pozostają niezmienne. Patrząc w przyszłość, Guglielmi ma jasno określone cele długoterminowe: pragnie nadal chronić i promować kulturę oliwy z oliwek w Apulii, stosując najlepsze praktyki rolnicze oraz wykorzystując innowacyjne technologie w celu podnoszenia jakości i efektywności produkcji.

Dziś Apulia odpowiada za 55% krajowej produkcji oliwy z oliwek we Włoszech, a Andria jest miastem o największej liczbie drzew oliwnych w kraju – rośnie tu ponad 3 miliony drzew oliwnych, a miasto przyczynia się do 3-4% całkowitej krajowej produkcji oliwy.

Każdy gaj oliwny to rezultat bezwarunkowej i pełnej szacunku miłości do ziemi, której oddanie widać w codziennej, troskliwej pielęgnacji drzew. Guglielmi jest strażnikiem rodzimych odmian oliwek Apulii, które rodzą owoce o nieocenionej wartości. To właśnie pasja jest ziarnem, z którego narodziło się Olio Guglielmi, i esencją każdej butelki oliwy.