Monogram Intenso – Esencja Intensywnego Smaku
Monogram Intenso to oliwa extra virgin, która powstała z myślą o miłośnikach głębokiego, intensywnego smaku. Wytwarzana wyłącznie z odmiany oliwek Coratina, stanowi prawdziwy skarb apulijskiej tradycji. Uprawiane na żyznych terenach wokół Castel del Monte drzewa oliwne rodzą owoce o niezwykle skoncentrowanym profilu smakowym, który nadaje oliwie jej wyjątkowy charakter.
Bogata w polifenole, Monogram Intenso wyróżnia się zdecydowaną goryczką i pikantnością, które doskonale komponują się z nutami karczocha, zielonych migdałów oraz świeżo skoszonej trawy. Jest to idealna oliwa dla tych, którzy cenią sobie wyraziste smaki i chcą wzbogacić swoje potrawy o wyjątkowy, naturalny aromat.
Coratina – Królowa Apulijskich Oliwek
Odmiana Coratina to jedna z najbardziej cenionych i charakterystycznych odmian oliwek uprawianych w regionie Apulii. Jej unikalne właściwości sprawiają, że Monogram Intenso zyskuje niepowtarzalny smak i aromat:
- intensywny smak – doskonały balans między goryczką i pikantnością – cechy charakterystyczne dla oliwy bogatej w polifenole.
- wysoka zawartość przeciwutleniaczy – naturalne substancje, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym
- profil aromatyczny – połączenie nut zielonej trawy, migdałów, karczocha oraz wyrazistego, pieprznego finiszu
- znakomita trwałość – dzięki wysokiej zawartości polifenoli Monogram Intenso charakteryzuje się dłuższą świeżością i odpornością na utlenianie
To właśnie te cechy sprawiają, że oliwa Monogram Intenso 500ml jest doskonałym wyborem dla wymagających smakoszy, którzy cenią autentyczność i najwyższą jakość oliwy extra virgin.
UWAGA, produkt jest również dostępny w większym, ekonomicznym opakowaniu 3l.
NAGRODY I WYRÓŻNIENIA
Oliwa Guglielmi Monogram Intenso zdobyła następujące wyróżnienia:
- Slow Food Presidio – prestiżowe wyróżnienie podkreślające autentyczność i wysoką jakość produktu
- Oli d’Italia Gambero Rosso 2024 – wyróżnienie w prestiżowym przewodniku Gambero Rosso
Historia Guglielmi – Pasja i Tradycja
Rodzina Guglielmi od ponad 70 lat pielęgnuje tradycję produkcji oliwy extra virgin, tworząc produkty najwyższej jakości, które zdobywają uznanie zarówno we Włoszech, jak i na całym świecie. Początki firmy sięgają połowy XX wieku, gdy niewielkie gospodarstwo oliwne zaczęło swoją przygodę z uprawą drzew oliwnych i tłoczeniem oliwy.
Dzięki zaangażowaniu i nieustannemu dążeniu do doskonałości, Guglielmi łączy tradycyjne metody uprawy z nowoczesnymi technologiami, co pozwala uzyskać oliwę o wyjątkowych walorach smakowych i zdrowotnych. Każda butelka Monogram Intenso to efekt starannie dobranych owoców, precyzyjnego tłoczenia na zimno oraz dbałości o każdy etap produkcji, co gwarantuje jej autentyczny charakter i najwyższą jakość.
Zobacz również opis producenta.
Korzyści Zdrowotne płynące ze spożywania oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek extra virgin to nie tylko doskonały dodatek do potraw, ale także produkt o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Regularne spożywanie Monogram Intenso wspiera organizm na wielu poziomach:
- Naturalne źródło polifenoli – silne przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie serca.
- Działanie przeciwzapalne – oliwa extra virgin może pomóc w redukcji stanów zapalnych, wspomagając walkę z chorobami przewlekłymi.
- Zdrowie układu sercowo-naczyniowego – wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
- Regulacja metabolizmu – zdrowe tłuszcze pomagają kontrolować wagę i wspierają prawidłową pracę układu pokarmowego.
- Ochrona skóry i włosów – bogata w witaminę E i zdrowe kwasy tłuszczowe, wspomaga regenerację i nawilżenie skóry oraz włosów.
- Wspiera odporność– naturalne związki zawarte w oliwie pomagają wzmocnić układ odpornościowy i chronią organizm przed infekcjami.
- Idealna dla diabetyków – oliwa extra virgin wspiera stabilizację poziomu cukru we krwi, co jest istotne w diecie osób z cukrzycą.
Dzięki wysokiej zawartości polifenoli i kwasów tłuszczowych, Monogram Intenso jest jednym z najzdrowszych wyborów dla osób dbających o swoje zdrowie i dietę.
Siła Smaku i Zdrowia w Jednej Butelce
Monogram Intenso to oliwa extra virgin, która łączy w sobie intensywność smaku, wyjątkowe właściwości zdrowotne i najwyższą jakość apulijskich oliwek. To doskonały wybór dla osób poszukujących oliwy o wyrazistym charakterze, która wzbogaci ich kulinarne doświadczenia.
- Stworzona w 100% z oliwek odmiany Coratina – intensywna, bogata w polifenole.
- Doskonała do grillowanych mięs, warzyw, dań z makaronem oraz pieczywa.
- Wyróżnia się intensywną goryczką, pikantnością i wyraźnymi nutami karczocha oraz migdałów.
- Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wspiera zdrowie i dba o dobre samopoczucie.
Dodaj do swojej kuchni odrobinę autentycznej Apulii i ciesz się niepowtarzalnym smakiem Monogram Intenso.
Dostępna na AdvancedFood.pl dla koneserów prawdziwej oliwy extra virgin!
Czy dobra oliwa krzepnie? Dowiedz się na naszym blogu!
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Aromat: z wyraźnymi nutami karczocha i migdała, wzbogaconymi aromatem świeżo skoszonej trawy
Smak: wyróżnia się charakterystycznym gorzkim i lekko pikantnym posmakiem, jej profil smakowy jest intensywny, a jednocześnie doskonale zbalansowany, co czyni ją idealnym wyborem dla osób ceniących wyraziste i pełne charakteru smaki.
Idealna do:
- grillowanych mięs i ryb – nadając im głębi i charakteru
- niezastąpiona podczas smażenia nie tylko wzmacnia smak potraw, ale także zapewnia im wyjątkową chrupkość i złocisty kolor
- wyraźne aromaty karczocha i świeżego migdała pięknie rozwijają się w zupach na bazie roślin strączkowych
- delikatne nuty świeżo skoszonej trawy doskonale uzupełniają zarówno lekkie sałatki, jak i dania z gotowanych warzyw.
Monogram Intenso, tłoczona wyłącznie z oliwek odmiany Coratina, to oliwa extra virgin o pełnym i zdecydowanym smaku, idealna dla osób poszukujących intensywnego akcentu w swoich potrawach. Jej bogaty w polifenole profil aromatyczny sprawia, że doskonale podkreśla smak wyrazistych i aromatycznych dań.
Kwasowość: Bardzo niska ≤0,20
Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%
INFORMACJE O OLIWIE
Kraj pochodzenia: Włochy
Rejon: Apulia
Odmiany oliwek: Coratina
Rodzaj oliwy: oliwa extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek
Metoda zbiorów: mechaniczna
Polifenole: bardzo wysoka zawartość 684mg/Kg.
Według rozporządzenia UE 432/2012, oliwy z zawartością 250 mg/kg polifenoli lub więcej kwalifikują się jako „olej o wysokiej zawartości polifenoli”.
Ważna informacja! Ocena sensoryczna przeprowadzana jest przez panel przeszkolonych degustatorów (8-12 osób), a mediany wartości cech pozytywnych i negatywnych są wykorzystywane do klasyfikacji w oparciu o wytyczne ustalone przez International Olive Council (IOC). Należy pamiętać, że indywidualne postrzeganie przez konsumentów cech sensorycznych wysokiej jakości oliwy z oliwek nie zawsze zgadza się z oceną panelu.
Cechy sensoryczne:
