Almazaras de la Subbética - Parqueoliva Priego de Córdoba PDO: Oliwa z Oliwek Extra Virgin - 5 Litrów Najwyższej Jakości
Oliwa z oliwek 5l Hiszpańska
Oliva EXTRA VIRGIN Parqueoliva PDO Priego De Cordoba to Idealny wybór dla tych, którzy szukają doskonałej oliwy.
Doskonale wyważona dzięki harmonii aromatów i smaków.
Od powstania oliwy Parqueoliva zaczęła się historia firmy Almazaras, jednego z najlepszych i najbardziej znanych producentów na świecie.
Odkryj świat nagradzanej oliwy extra virgin z Almazaras de la Subbética!
Szukasz wyjątkowej oliwy z oliwek, która oczaruje Cię swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie wzbogaci Twoje potrawy? Poznaj Parqueoliva Priego de Córdoba PDO Oliwa z Oliwek Extra Virgin od Almazaras de la Subbética - hiszpańskiej firmy z wieloletnią tradycją i pasją do tworzenia jednych z najlepszych oliw na świecie.
Tradycja i nagradzana jakość w jednym
Parqueoliva Priego de Córdoba PDO Oliwa z Oliwek Extra Virgin to owoc wielowiekowej tradycji i dbałości o każdy szczegół. Wyprodukowana ze zbieranych oliwek w samym sercu Andaluzji, ta oliwa zyskała uznanie ekspertów na całym świecie, zdobywając liczne nagrody W 2023 m.in.:
- Złoty Medal na Los Angeles International Olive Oil Competition (LAIOOC)
- Srebrny Medal na New York International Olive Oil Competition (NYIOOC)
- Srebrny Medal na Berlin International Olive Oil Competition (BIOL)
- Srebrny Medal na London International Olive Oil Competition (LIOOC)
- Brązowy Medal na Evooleum World Olive Oil Competition
TUTAJ - znajdziesz wszystkie informacje o nagrodach
Parqueoliva PDO Priego De Cordoba -oliwa z oliwek- ma bardzo wysoką zawartość witaminy E, nazywanej witaminą młodości! Oliwa z oliwek ma działanie antybakteryjne, antywirusowe oraz przeciwdziała atakom mikroorganizmów. Skutecznie niweluje stany zapalne, znacząco wpływając na system immunologiczny organizmu.
Farma Almazaras de la Subbética
Plantacja położona jest na zboczu góry Sierra Subbética. Jest to region o umiarkowanym klimacie: dużym nasłonecznieniu, długim i suchym lecie, deszczową porą wiosenną i jesienną oraz łagodnej zimie, co stwarza idealne warunki do uprawy drzew oliwnych.
Sady oliwne
Drzewka oliwne to oczko w głowie właściciela. Na plantacji spotkać można nawet ponad 100-letnie drzewa, zadbane i kształtowane latami. Oliwki zebrane z najlepszych sadów, pozwalają stworzyć oliwy o najcenniejszych walorach smakowych, doceniane na świecie.
Proces produkcji
Najwyższą jakość oliwy z oliwek uzyskuje się z najcenniejszych, nie uszkodzonych, zdrowych owoców. Owoce zbierane są ręcznie oraz umieszczane w specjalnych zbiornikach zabezpieczających przed uszkodzeniem owoców. Oliwki przewożone są na miejsce tłoczenia, starannie selekcjonowane, myte i w czasie nie dłuższym niż 24 godziny poddane procesowi tłoczenia, ekstrakcji i filtrowania.
Idealna do wielu zastosowań - odkryj jej wszechstronność!
Ta uniwersalna oliwa sprawdzi się idealnie do:
- Sałatek i warzyw: Podkreśli świeżość i smak warzyw i owoców, tworząc wyjątkowe kompozycje smakowe.
- Dań z ryb i owoców morza: Idealna do marynowania i smażenia ryb, a także do sosów i dressingów, nadając potrawom głęboki smak.
- Mięs i drobiu: Nada potrawom soczystości i głębokiego smaku, wzbogacając je o aromatyczne nuty.
- Pieczywa i makaronów: Doskonała do skrapiania pieczywa, wzbogacania sosów do makaronów i tworzenia aromatycznych dipów.
- Do smażenia: Nadaje się do smażenia zachowując swoje cenne właściwości. Więcej informacji o smażeniu na oliwie znajdziesz na naszym blogu.
Almazaras de la Subbética - gwarancja najwyższej jakości
Almazaras de la Subbética to synonim najwyższej jakości oliwy z oliwek. Firma słynie z:
• Tradycyjnych metod produkcji: Opierają się one na ręcznym zbiorze oliwek i tłoczeniu na zimno, co pozwala zachować pełnię smaku i aromatu oliwy.
• Dbałości o każdy szczegół: Na każdym etapie produkcji oliwy Almazaras de la Subbética dba o najwyższą jakość, stosując rygorystyczne kontrole i selekcję.
• Zaangażowania w ochronę środowiska: Firma stosuje zrównoważone praktyki rolnicze i dba o ochronę naturalnego środowiska.
5 litrów pyszności - idealne rozwiązanie dla wymagających klientów
Opakowanie 5-litrowe to idealne rozwiązanie dla miłośników oliwy z oliwek, którzy cenią wygodę i oszczędność.
Dzięki temu zyskasz zapas wyśmienitej oliwy na dłuższy czas i będziesz mógł cieszyć się jej smakiem każdego dnia.
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Zbiory: l 2023 r.
Smak: Zrównoważony. W ustach słodka na podniebieniu, zielono migdałowa i korzenna o średniej intensywności. Wyrazisty smak z posmakiem wyczuwalnej goryczki z nutami pikantności.
Aromat: Intensywnie owocowy. Niuanse dojrzałych owoców, takich jak jabłko i zielony banan. Nuty warzywne krzewu pomidora i karczocha.
Idealna do: sałatek, warzyw, tostów, carpaccio, makaronów, sosów, mięs, ryb , smażena oraz i dań dla prawdziwych smakoszy.
Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,14%. Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%
Polifenole: wysoka zawartość 314 ± 22 mg/Kg. Według rozporządzenia UE 432/2012, oliwy z zawartością 250 mg/kg polifenoli lub więcej kwalifikują się jako „olej o wysokiej zawartości polifenoli”.
INFORMACJE O OLIWIE
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Rejon: Andaluzja
Odmiany oliwek: Picuda, Picual, Hojiblanca
Rodzaj oliwy: BIO oliwa extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek
Metoda zbiorów: ręczna/ mechaniczna
Cechy sensoryczne oliwy:
Ważna informacja! Ocena sensoryczna przeprowadzana jest przez panel przeszkolonych degustatorów ( 8-12 osób), a mediany wartości cech pozytywnych i negatywnych są wykorzystywane do klasyfikacji w oparciu o wytyczne ustalone przez International Olive Council (IOC). Należy pamiętać, że indywidualne postrzeganie przez konsumentów cech sensorycznych wysokiej jakości oliwy z oliwek nie zawsze zgadza się z oceną panelu.
