Odkryj Smak Autentyczności z Caixeiro Origins DOP/PDO
Caixeiro Origins DOP/PDO to nie tylko oliwa - to kulinarna podróż po malowniczych krajobrazach Portugalii, zamknięta w eleganckiej butelce o pojemności 500 ml. Pochodząca z serca regionu Trás-os-Montes, ta extra virgin oliwa z oliwek wyróżnia się nie tylko swoim pochodzeniem, ale i unikalnym charakterem. Tłoczona wyłącznie z najwyższej jakości, ręcznie zbieranych oliwek, Caixeiro Origins zachwyca zbalansowanym smakiem, w którym wyczuwalne są delikatne nuty owocowe, akcenty zielonych liści, a nawet subtelne wskazówki pikantności.
Tradycja Spotyka Nowoczesność
Za produkcję oliwy Caixeiro Origins DOP/PDO stoi rodzina z wielopokoleniową tradycją, łącząca starożytne metody uprawy z najnowszymi technologiami tłoczenia. Oznaczenie DOP/PDO świadczy nie tylko o geograficznym pochodzeniu, ale również o przestrzeganiu rygorystycznych standardów jakości, co czyni każdą kroplę tej oliwy dziełem sztuki kulinarnej. Dzięki temu Caixeiro Origins nie jest zwykłą oliwą – to gwarancja najwyższej jakości, smaku i aromatu, ceniona przez koneserów na całym świecie.
Wyjątkowe Korzyści dla Zdrowia i Smaku
Nie tylko smak, ale i zdrowotne właściwości oliwy Caixeiro Origins przyciągają uwagę najbardziej wymagających klientów. Bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, antyoksydanty oraz witaminy E i K, wspiera organizm w walce z wolnymi rodnikami i przyczynia się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Dodaj ją do sałatek, gotowanych potraw czy jako finiszujący akcent dań, aby każdy posiłek zamienił się w niezapomniane doświadczenie.
Certyfikowana Jakość i Unikalność
Caixeiro Origins DOP/PDO oliwa z oliwek extra virgin to symbol autentyczności i przywiązania do korzeni. Każda butelka, sygnowana indywidualnym numerem certyfikatu, jest dowodem na to, że trzymasz w rękach produkt, który przeszedł najbardziej rygorystyczne testy jakości i smaku. Wybierając Caixeiro, wybierasz nie tylko oliwę, ale część portugalskiej historii i kultury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Podaruj Sobie Luksus Natury z Caixeiro Origins
Za każdym razem, gdy sięgasz po Caixeiro Origins DOP/PDO, odkrywasz na nowo bogactwo smaków, które może zaoferować natura. Jest to nie tylko doskonały dodatek do każdego dania, ale również sposób na celebrowanie każdej chwili przy stole. Zapraszamy do świata Caixeiro, gdzie tradycja, smak i jakość tworzą niezapomniane kompozycje, sprawiając, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Tradycja od 1926 roku
Firma Caixeiro to efekt dziedzictwa rodziny, którego początki sięgają roku 1926. To historia oparta na wartościach rodzinnych, przyjaźni i nieustannej pracy. Misją firmy jest połączenie wiedzy o naturze z nowoczesnymi technologiami, zachowując szacunek dla środowiska.
Współwłaściciel firmy Edgar Morais tak opowiada o historii swojej farmy:
Rok 1926 jest początkiem naszej historii. Historia zbudowana na więzach rodzinnych, przyjaźni i ciężkiej pracy. Wiedza, jak żyć z naturą i nauka, jak najlepiej ją wykorzystywać. I tę wiedzę chcemy zachować. Prastara tradycja know-how, którą staramy się utrwalać i ulepszać.
Staramy się, aby nasze praktyki współistniały w zdrowy sposób z nowoczesnością, rozważnie wprowadzając technologie typowe dla naszych czasów. Z ogromnym szacunkiem dla Natury, dla tego co produkujemy i jak to produkujemy.
Firma SORESA (producent oliw Caixeiro) narodziła się z połączenia 3 młodych producentów rolnych, przedstawicieli długiej tradycji rodzinnej. Położona w regionie Trás-os-Montes, gmina Valpaços, we wsiach Sobrado, Rendufe i Santa Maria de Émeres, na powierzchni około 70 hektarów, produkuje i sprzedaje migdały, oliwę z oliwek, kasztany, i Miód.
Sekret tkwi w naturze:
- Certyfikat DOP/PDO: Gwarancja autentyczności pochodzenia i wyjątkowego terroir.
- Zrównoważony rozwój i poszanowanie środowiska naturalnego.
- Rzadkie odmiany oliwek: Cobrançosa, Madural i Verdeal Transmontana nadają oliwie harmonijny i złożony smak.
- Wczesny zbiór: oliwki zapewniają bogaty smak i aromat.
- Tradycyjne tłoczenie na zimno: Zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
- Nagradzana na świecie: Złoty Medal na NYIOOC 2023 i wiele innych nagród.
Oliwa idealna dla:
- Smakoszy: Doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, sałatkami, warzywami i grillowanym mięsem.
- Dbających o zdrowie: Bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i K oraz antyoksydanty.
- Ceniących tradycję: Autentyczny smak portugalskiej oliwy z oliwek.
Zanurz się w bogactwie natury:
- Nuty świeżej trawy, karczocha i zielonych oliwek pobudzają zmysły.
- Owocowy smak z zrównoważoną goryczką i ostrością idealnie komponuje się z wyrazistymi potrawami.
- Bogactwo antyoksydantów chroni organizm przed chorobami.
- Źródło witamin E i K wzmacnia odporność i reguluje poziom cholesterolu.
- Jednonienasycone kwasy tłuszczowe dbają o zdrowie serca.
Szukasz oliwy z oliwek, która zachwyci Cię wyjątkowym smakiem, bogactwem wartości odżywczych i autentyczną historią? Sięgnij po Caixeiro Origins DOP/PDO, oliwę extra virgin z serca Portugalii, stworzoną z pasji do natury i wielopokoleniowej tradycji.
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Smak: owocowy zezrównoważoną goryczką i ostrością. Dobrze zbalansowany smak.
Aromat: świeży, wyczuwalne nutyświeżej trawy, karczocha
Idealna do: ryb , mięsa ,sałatek, marynat; jako dodatek do makaronów i warzyw. Smakuje też świetnie ze świeżym pieczywem – podawanym np. przed posiłkiem.
Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,23%
Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%
INFORMACJE O OLIWIE
Zbiory- 2023
Kraj pochodzenia: Portugalia
Rejon: Trás-Os-Montes
Odmiany oliwek: Cobrançosa, Madural, Verdeal Transmontana.
Rodzaj oliwy: extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek
Certyfikat: DOP/PDO
Metoda zbiorów: ręczna/ mechaniczna
Cechy sensoryczne
