Casa de Valpereiro DOP/PDO Organiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin 500ml
CENA WYSYŁKI OD 9,99 ZŁ
Zamówienia złożone do godziny 11:00 są wysyłane tego samego dnia (w dni robocze).
Szlachetna Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu: Casa De Valpereiro
Zapraszamy do odkrycia Casa De Valpereiro, organicznej oliwy z oliwek extra virgin, która jest esencją portugalskiego dziedzictwa, wzbogacona o nowoczesne standardy rolnictwa ekologicznego. Poznaj unikatowy produkt, który powstaje w sercu malowniczego regionu Trás-os-Montes, na historycznej farmie, gdzie tradycje produkcji oliwy sięgają początków XVIII wieku. Casa De Valpereiro DOP/PDO to nie tylko oliwa, to hołd dla natury, tradycji i niezrównanej jakości.
Autentyczność i Ekologia
Na nierównych zboczach Serra de Bornes, pośród bogatych ekosystemów, rozciągają się gaje oliwne Casa De Valpereiro. Uprawy znajdują się w środowisku naturalnym, otoczone lasami dębu korkowego i bezszypułkowego, co sprzyja produkcji oliwy z oliwek o niepowtarzalnym profilu smakowym. Oliwa jest wytwarzana z poszanowaniem rygorystycznych zasad rolnictwa ekologicznego, co gwarantuje jej czystość i najwyższą jakość.
Portugalska Farma z tradycją produkcji oliwy sięgającej początków XVIII wieku!
Prawnuk Sância Manso i syn wicehrabiego Valpereiro, José Manuela Cordeiro Manso, Alberto Manso rozwinął na początku XX wieku farmę rolniczą, która była znana w regionie z produkcji wysokiej jakości oliwy. która do dziś koncentruje się na produkcji jednej z najbardziej prestiżowych krajowych oliw z oliwek.
Farma położona jest na nierównych zboczach Serra de Bornes, głęboko w głębi regionu Trás-os-Montes, z glebami łupkowymi i klimatem od śródziemnomorskiego do kontynentalnego, z niskimi opadami zimą i wiosną. Krajobraz tworzą lasy dębu korkowego i dębu bezszypułkowego, w których występują jałowce i drzewa arbutus, gaje oliwne , a także bagna położone w wąskich dolinach. W tym właśnie miejscu produkowana jest oliwa Casa De Valpereiro w oparciu o rygorystyczne standardy rolnictwa ekologicznego. Zdjęcie farmy jest umieszczone poniżej.
Certyfikowana Doskonałość: DOP/PDO i Organiczna Czystość
Casa De Valpereiro posiada prestiżowe certyfikaty DOP i PDO, potwierdzające jej autentyczne pochodzenie i organiczny charakter. Te znaki jakości świadczą o spełnianiu najwyższych europejskich standardów produkcji, zapewniając konsumentom dostęp do produktu najwyższej klasy. Oliwa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością 0,12%, co jest dowodem na staranne przetwarzanie i zachowanie naturalnych właściwości oliwek.
Smak i Zdrowie: Korzyści z Każdej Kropli
Casa De Valpereiro to więcej niż wyśmienity dodatek do potraw. Oliwa ta jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i K, kwas omega-3 i omega-6 oraz antyoksydanty. Te składniki odżywcze wspierają zdrowie serca, regulują poziom cholesterolu, wzmacniają odporność i neutralizują wolne rodniki. Co więcej, spożywanie tej oliwy nie wpływa na przyrost masy ciała, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Nagrody i Uznanie: Międzynarodowe Wyróżnienia
Prestiż Casa De Valpereiro został wielokrotnie potwierdzony na międzynarodowych konkursach, co świadczy o jej wyjątkowości i doskonałości. Ta portugalska oliwa jest nie tylko częścią kulinarnego dziedzictwa, ale także symbolem ekologicznego rolnictwa i nowoczesnej pasji do najwyższej jakości.
Dołącz do Grupy Wyselekcjonowanych Smakoszy
Wybierając Casa De Valpereiro DOP/PDO Organiczną Oliwę z Oliwek Extra Virgin, stajesz się częścią elitarnego grona, które ceni nie tylko doskonały smak, ale również zdrowy i świadomy styl życia. Pozwól sobie na luksus, który jest wyrazem szacunku dla natury, tradycji i niezrównanej jakości. Casa De Valpereiro to nie tylko oliwa - to świadectwo rodzinnej pasji i dziedzictwa Portugalii.
Międzynarodowe wyróżnienia dla Casa De Valpereiro Praemium DOP/PDO Organiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin (500ml):
2023:
- Złoty Medal: New York International Olive Oil Competition (NYIOOC)
- Srebrny Medal: Olive Japan International Olive Oil Competition
- Brązowy Medal: Los Angeles International Olive Oil Competition (LAIOOC)
2022:
- Złoty Medal: Berlin International Olive Oil Competition (BIOL)
- Srebrny Medal: London International Olive Oil Competition (LIOOC)
- Brązowy Medal: TerraOlivo International Olive Oil Competition
2021:
- Złoty Medal: Evooleum World Olive Oil Competition
- Srebrny Medal: Concours International d'Huiles d'Olive du Monde (CIOM)
- Brązowy Medal: World Olive Oil Competition (WOOOC)
Dodatkowe wyróżnienia:
- Oliwa Casa De Valpereiro Praemium DOP/PDO jest regularnie wybierana do przewodników po oliwie z oliwek, takich jak Flos Olei i Gambero Rosso.
- Oliwa jest również doceniana przez szefów kuchni i restauratorów na całym świecie.
Dołącz do grona miłośników Casa de Valpereiro i poczuj prawdziwy smak Portugalii!
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Zbiory: od 25.10.2023 r. do 25.11.2023 r.
Smak: wyraźne nuty goryczki oraz pikantności. Oliwa ma wyrazisty, bogaty smak z nutami liści oliwnych, pomidorów, ziół, orzechów włoskich
Aromat: wyczuwalne nuty zielonych pomidorów, winorośli, jabłek, suszonych owoców.
Idealna do: sałatek, warzyw, grillowanego mięsa, makaronów, świeżego pieczywa.
Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,12%. Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%.
Cechy sensoryczne:
Ważna informacja! Ocena sensoryczna przeprowadzana jest przez panel przeszkolonych degustatorów ( 8-12 osób), a mediany wartości cech pozytywnych i negatywnych są wykorzystywane do klasyfikacji w oparciu o wytyczne ustalone przez International Olive Council (IOC). Należy pamiętać, że indywidualne postrzeganie przez konsumentów cech sensorycznych wysokiej jakości oliwy z oliwek nie zawsze zgadza się z oceną panelu.
- Pojemność
- 500ml
- Kraj pochodzenia
- Portugalia
- Rejon
- Trás-Os-Montes
- Odmiany Oliwek
- Cobrançosa, Madural, Verdeal Transmontana
- Cechy sensoryczne - Owocowy (1-100)
- 60
- Cechy sensoryczne - gorzki (1-100)
- 50
- Cechy sensoryczne - pikantny (1-100)
- 60
- Kwasowość
- ≤ 0,12%
- Certyfikat BIO
- Tak
- Nasza subiektywna opinia :)
- Wyrazista
