Casa de Santo Amaro Selection DOP/PDO Oliwa z Oliwek Extra Virgin 500ml

Odkryj oliwę extra virgin uhonorowaną prestiżowym certyfikatem DOP/PDO

Casa de Santo Amaro Selection to oliwa, która zachwyca smakiem i aromatem. Pochodząca z serca Portugalii, gdzie słońce i żyzna gleba dają oliwkom wyjątkowe właściwości, oferuje niezapomniane doznania kulinarne.

Sekrety doskonałości:

• Certyfikat DOP/PDO: Gwarancja pochodzenia z unikalnego terroir i autentyczności smaku.
• Rzadkie odmiany oliwek: Cobrançosa, Madural i Verdeal Transmontana nadają oliwie wyjątkowy charakter.
• Wczesny zbiór: oliwki zapewniają bogaty smak i aromat.
• Tradycyjne tłoczenie: Na zimno, bez użycia chemikaliów, gwarantuje nieskazitelną czystość.

Oliwa idealna dla:

• Smakoszy: Doskonale komponuje się z sałatkami, rybami, makaronami i daniami kuchni śródziemnomorskiej.
• Dbających o zdrowie: Bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i K oraz antyoksydanty.
• Ceniących tradycję: Autentyczny smak portugalskiej oliwy z oliwek.

Historia i tradycja Casa de Santo Amaro:

Historia Casa de Santo Amaro sięga 1687 roku, kiedy to rodzina Amaro po raz pierwszy wyprodukowała oliwę z oliwek na swojej ziemi w Portugalii. Od tego czasu firma jest przekazywana z pokolenia na pokolenie, a każdy członek rodziny wnosi swój wkład w produkcję najwyższej jakości oliwy.

Pasja i zaangażowanie rodziny Amaro w połączeniu z tradycyjnymi metodami uprawy i tłoczenia oliwek owocują wyjątkowym produktem. Casa de Santo Amaro Selection to oliwa, która łączy w sobie bogaty smak i aromat z nieskazitelną czystością i autentycznością.

Dlaczego warto wybrać Casa de Santo Amaro Selection?

• Unikatowy smak i aromat: Nuty zielonych oliwek, ziół, cytrusów i świeżo skoszonej trawy.
• Bogactwo wartości odżywczych: Wzmacnia odporność, reguluje poziom cholesterolu i chroni przed chorobami serca.
• Zrównoważona produkcja: Poszanowanie środowiska naturalnego i tradycyjnych metod uprawy.
• Prestiżowa marka: Doceniana przez szefów kuchni i miłośników oliwy na całym świecie.

CHARAKTERYSTYKA OLIWY

Zbiory: od 25.10.2023 r. do 25.11.2023 r.

Smak: wyraźne nuty goryczki oraz odrobiny pikantności. Jest to oliwa doskonale harmonijna w smaku, złożona, ale też zrównoważona o lekko wyrazistym smaku. 

Aromat: charakteruzuje się świeżym aromatem z nutą słodkiego posmaku suszonych owoców, jabłek.

Idealna do: sałatek, warzyw, grillowanego mięsa, makaronów, świeżego pieczywa.

Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,26%

Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%

INFORMACJE O OLIWIE

Kraj pochodzenia: Portugalia
Rejon: Trás-Os-Montes
Odmiany oliwek: Cobrançosa, Verdeal Transmontana
Rodzaj oliwy: extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek
Certyfikat: DOP/PDO
Metoda zbiorów: ręczna/mechaniczna

Cechy sensoryczne