Włoskie Pomidory Suszone alla Pugliese w Oleju L.B.Casale 314g

Pomidory suszone alla pugliese Le Bontà del Casale – smak słońca południowych Włoch w Twojej kuchni

Czy można zamknąć w słoiku esencję włoskiego lata? Le Bontà del Casale udowadnia, że tak. Pomidory suszone alla pugliese to kwintesencja smaku, aromatu i tradycji regionu Apulii – jednego z najbogatszych kulinarnie zakątków Italii. Każdy kęs to spotkanie z naturą, słońcem i wielopokoleniową pasją do doskonałego jedzenia.

To nie są zwykłe pomidory. To produkt gourmet dla osób, które cenią naturalność, autentyczny smak i najwyższą jakość. Wytwarzane z najlepszych odmian włoskich pomidorów, dojrzewających w promieniach śródziemnomorskiego słońca, a następnie suszonych w sposób tradycyjny – zachwycają intensywnością barwy, głębią smaku i aksamitną teksturą.

Idealne do dań kuchni śródziemnomorskiej, past, sałatek, antipasti, pizzy, mięs, ryb i serów – pomidory suszone alla pugliese Dispac - Le Bontà del Casale to luksusowy akcent, który podnosi każde danie na poziom restauracyjny.

Historia Dispac – smak, który dojrzewa z tradycji

Początki Dispac sięgają roku 1972, kiedy to Giuseppe Di Fidio postanowił przekształcić rodzinne marzenie w rzeczywistość. Jego wizja powstała z pasji, która narodziła się niemal trzy dekady wcześniej – w sercu malowniczej krainy Il Tavoliere delle Puglie. To region niezwykle bogaty w historię, kulturę i naturę – miejsce, gdzie jedzenie jest częścią dziedzictwa, a nie tylko codziennym rytuałem.

Giuseppe odziedziczył po swoim ojcu, Eugenio Di Fidio – z wykształcenia adwokacie, lecz z zamiłowania rolniku – dobrze prosperujące gospodarstwo z charakterystycznym domostwem „Casale” pośrodku pól. To właśnie tam narodziła się idea, by połączyć lokalne tradycje z nowoczesną technologią, tworząc produkty, które zachowują duszę Apulii, a jednocześnie odpowiadają najwyższym standardom jakości.

Tak powstał Dispac srl, którego misją od początku było osiągnięcie tzw. pełnego kręgu produkcji – od uprawy surowców, poprzez ich przetwarzanie, aż po gotowy produkt dostarczany bezpośrednio do klienta. Każdy etap, od ziemi po stół, podlega kontroli i doskonaleniu, by zagwarantować niepowtarzalny smak i najwyższą wartość odżywczą.

Dziś Dispac to nie tylko firma, lecz żyjący projekt prowadzony przez trzech synów założyciela. Z pasją rozwijają oni rodzinne dziedzictwo, kierując się tymi samymi wartościami: miłością do ziemi, szacunkiem dla klienta, perfekcją w każdym detalu i nieustannym dążeniem do doskonałości. To właśnie dlatego hasło marki – Le Bontà del Casale(„Dobroci z Casale”) – tak trafnie oddaje jej filozofię.

Rzemieślnicza jakość i włoska precyzja

Każdy etap produkcji Dispac nadzorowany jest z niezwykłą starannością. Firma współpracuje wyłącznie z lokalnymi rolnikami z Apulii, którzy przestrzegają zasad zrównoważonej uprawy. Dzięki temu każdy słoik pomidorów to nie tylko produkt spożywczy, ale manifest szacunku dla natury i tradycji.

Wyjątkowy smak w każdej kuchni

Pomidory alla pugliese to produkt, który inspiruje. Ich słodko-kwaskowaty smak, przełamany delikatną nutą słonej głębi, doskonale komponuje się zarówno z klasycznymi daniami kuchni włoskiej, jak i nowoczesnymi kompozycjami fusion. Wystarczy kilka plasterków, by nadać potrawom charakteru i elegancji.

Propozycje podania – jak wykorzystać pomidory alla pugliese Dispac w swojej kuchni

• Klasyczne antipasti
  Ułóż pomidory na talerzu z serami dojrzewającymi, oliwkami, karczochami i odrobiną oliwy z oliwek extra virgin. Dodaj chrupiącą bagietkę – i gotowe. To przystawka, która przeniesie Cię wprost do włoskiej trattorii.
• Wykwintna pasta z charakterem
  Dodaj kilka pomidorów alla pugliese do makaronu z oliwą, czosnkiem i świeżą bazylią. Prosty przepis, a efekt – jak z najlepszej restauracji. Możesz też połączyć je z ricottą lub burratą dla kremowego efektu.
• Sałatka z południowym temperamentem
  Pokrój pomidory i połącz je z rukolą, mozzarellą di bufala, orzechami włoskimi i sosem balsamicznym. To idealne połączenie słodyczy, kwasowości i świeżości.
• Dodatki do mięs i ryb
  Pomidory Dispac świetnie sprawdzą się jako składnik marynat do drobiu lub ryb – podkreślają ich smak i nadają im wyjątkowej głębi. Możesz je również dodać do sosów, farszów lub risotto.
• Sekret idealnej pizzy i focaccii
  Pokrój suszone pomidory w paski i dodaj do ciasta lub jako składnik na wierzch – razem z kaparami, oliwkami i serem pecorino stworzą prawdziwą symfonię smaków.