- Najnowsze zbiory 2024
CENA WYSYŁKI OD 9,99 ZŁ
Zamówienia złożone do godziny 11:00 są wysyłane tego samego dnia (w dni robocze).
Olio Fresco Novello to wyjątkowa oliwa extra vergine od Ursini, renomowanego producenta, który od pokoleń tworzy jedne z najlepszych oliw z oliwek na świecie. Produkowana z oliwek z wczesnych zbiorów, przetwarzanych i butelkowanych w ciągu 48 godzin, zapewnia świeżość i pełnię aromatów, dostępną tylko przez ograniczony czas w sezonie.
Ursini – Tradycja i Renoma
Firma Ursini od dziesięcioleci zdobywa międzynarodowe uznanie za najwyższą jakość oliw i dbałość o tradycję. Usytuowana w regionie Abruzji we Włoszech, Ursini prowadzi ekologiczne gaje oliwne, w których uprawia odmiany oliwek o najwyższej zawartości polifenoli i doskonałych profilach smakowych. Ta wieloletnia praktyka rzemieślnicza sprawia, że Ursini jest uznawane za jednego z najlepszych producentów oliwy na świecie
Wyjątkowe Właściwości Oliwy z Wczesnych Zbiorów – Early Harvest
Oliwa Olio Fresco Novello to produkt z wczesnych zbiorów, znany również jako "early harvest". Zbierane, gdy oliwki są jeszcze zielone, owoce te zawierają wyższą ilość polifenoli – silnych antyoksydantów, które mają wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Dzięki temu Olio Fresco:
- Wspiera zdrowie serca – antyoksydanty zawarte w oliwie pomagają w walce z chorobami sercowo-naczyniowymi.
- Zwiększa odporność – właściwości przeciwzapalne wspomagają organizm w walce z infekcjami.
- Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym – wysoka zawartość polifenoli wspomaga ochronę komórek i działa przeciwnowotworowo.
Oliwa z wczesnych zbiorów charakteryzuje się intensywniejszym smakiem i aromatem niż tradycyjnie tłoczona oliwa, a jej bogactwo naturalnych składników odżywczych wpływa pozytywnie na zdrowie.
Limitowana Dostępność – Smak Prosto z Tłoczni
Oliwa Olio Fresco Novello jest produktem sezonowym, dostępnym wyłącznie w okresie zbiorów – od października do grudnia. Dzięki szybkiemu przetwarzaniu i butelkowaniu w ciągu 48 godzin od zbioru, zachowuje swoje naturalne właściwości i wyjątkowy smak. Ursini oferuje tę oliwę jako produkt ekskluzywny, pozwalający poczuć świeżość i intensywność oliwy tuż po tłoczeniu – smak dostępny zazwyczaj jedynie dla producentów i najbliższego grona koneserów.
UWAGA : oliwa jest dostępna tylko okresowo tuż po zbiorach z uwagi na ograniczone ilości.
Ursini Olio Fresco Novello to więcej niż oliwa – to kwintesencja jakości, tradycji i dbałości o każdy szczegół, dostępna na krótko i wyłącznie dla osób, które cenią autentyczny smak i wyjątkowe walory zdrowotne oliwy z oliwek.
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Zbiory: 2024 październik
Data przydatności: najlepiej spożyć przed: 17.04.2026
Kraj pochodzenia: Włochy
Rejon: Abruzja
Odmiany oliwek: Leccino, Gentile di Chieti. Cucco
Metoda zbiorów: ręczna
Cechy sensoryczne
Smak: wyczuwalne , wyraźne nuty karczocha i zielonego jabłka
Aromat: intensywny, świeży zapach oliwek
Idealna do: wszystkich potraw, gotowanych lub surowych. Doskonała do bruschetty.
Kwasowość: bardzo niska - 0,18%. Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%
Polifenole: bardzo wysoka zawartość 314 mg/Kg. Według rozporządzenia UE 432/2012, oliwy z zawartością 250 mg/kg polifenoli lub więcej kwalifikują się jako „olej o wysokiej zawartości polifenoli”.