O marce Ursini
Ursini to połączenie ludzi z pasją, to tradycja i historia, która nie ma końca. To przekazywana z pokolenia na pokolenia receptura, dzięki której firma ta ma nam do zaoferowania tak doskonałe w swoim smaku i aromacie produkty, jakimi są premium oliwy extra virgin.
Rodzina Ursini posiada przydomek Puti, co w dialekcie oznacza ,,opiekun drzewa oliwnego". I jak najbardziej możemy się z tym zgodzić, bowiem członków tej rodziny łączy jedno, miłość do tego co robią, co jest ich pasją i głównym zadaniem. Są oni mistrzami - ekspertami, którzy od dziesiątek lat budują swoją markę i pokazują, iż ich produkty zasługują jak najbardziej na miano najlepszych. Co wyróżnia tę firmę? Na pewno kreatywność, innowacyjność, pomysłowość i wizja tego, co robią i w co wkładają całe serce.
Firma znajduje się na urokliwym wybrzeżu Costa dei Trabocchi w Fossacesia, w samym sercu Abruzji. Znajduje się tam zakład, który jest w pełni przygotowany do tego, aby tworzyć najwyższej jakości oliwy. Własne gaje oliwne, olejarnia i park maszynowy, magazyny, laboratorium i pełna dystrybucja. Kluczowe znaczenie w tworzeniu produktów z najwyższej półki mają na pewno same owoce i sam proces ich zbierania oraz poddawania procesowi tłoczenia na zimno. Niższa jego kwasowość i większa stabilność pozwalają uzyskać produkty z najwyższej półki.
Oferowane przez Ursini oliwy posiadają kluczowe certyfikaty DOP lub IGP, które świadczą o ich jakości. produkowane są z różnych odmian oliwek, dzięki czemu można uzyskać różnorodne ich rodzaje. Oliwki są pielęgnowane i dzielone w zależności od ich odmian, tak, aby móc w pełni zachować dziedzictwo smakowe. Oferowana oliwa z oliwek extra vergine Terre dell'Abbazia stanowi doskonały produkt, znajdujący się wysoko w rankingach najlepszych oliw na świecie. Produkt ten powstał dla upamiętnienia szczególnej osoby, założyciela Ursini - Ursini'ego Pierino.
Włoskie oliwy extra virgin Ursini to jakość, smak i wyjątkowość, którą można wykorzystać w swojej kuchni. Jeśli za każdym arcydziełem kryje się historia pełna pasji, to bez wątpienia ten produkt, jakim jest oliwa z pierwszego tłoczenia extra virgin, za takie włoskie arcydzieło może być uznany.
Włoska oliwa z oliwek extra virgin Ursini 3l - opis produktu
Ta jakże wyjątkowa oliwa z oliwek Terre dell'Abbazia stanowi jak najbardziej godną uwagi propozycję, która w Państwa kuchni okaże się mieć ogromne znaczenie, zarówno smakowe, jak również i zdrowotne. Produkcja Ursini odróżnia się od innych firm zupełnie innym podejściem i działaniem. Cały proces tworzenia oliw charakteryzuje się niższą kwasowością, dzięki której uzyskujemy harmonijną i zrównoważoną oliwę o intensywnym aromacie i jasnozielonym kolorze. Wszystkie oliwy różnią się smakiem, ale łączy je tradycja i autentyczna doskonałość wynika przede wszystkim z włożenia serca w cały proces tworzenia tych właśnie produktów Ursini.
Ta oliwa ma średnioowocowy smak. Co więc to znaczy? Nasze kubki smakowe są w stanie wychwycić w niej lekkie uczucie słodkości, jednak przełamuje je dość łagodny, mało intensywny smak gorzkawo - korzenny. Jeśli chodzi zaś o sam zapach, tutaj aromat oliwek pomieszany jest z ziołami oraz nutą dojrzałych owoców. Ta włoska oliwa z oliwek Ursini Terre dell'Abbazia to kwintesencja doskonałego smaku, aromatu i jakże cennych właściwości.
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Zbiory: od 15.10.2023 do 10.12.2023
CECHY SENSORYCZNE
Smak: średnio owocowy. Świeży, czysty smak na podniebieniu, otwiera się lekkim uczuciem słodyczy, po którym następuje przyjemny ładunek gorzkawo-korzenny o niskiej intensywności.
Aromat: wyraźny bogaty aromat oliwek z ziołowymi nutami, w tle zapach dojrzałych owoców.
Idealna do: bardzo uniwersalne zastosowanie , zarówno na surowo, jak i do przyrządzania dużych dań. Bruschetta, rośliny strączkowe, warzywa, różne sałatki, dipy, zupy, czerwone i białe mięso, ryby, pizza, świeże pieczywo
Kwasowość: bardzo niska - 0,3%. Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%
Polifenole 7,9
Premium oliwa extra virgin - wartości odżywcze
Doskonała jakość wpisana jest w DNA rodziny Ursini w poszanowaniu swoich korzeni, z uwzględnieniem potrzeb, oczekiwań i wymagań klientów. O to troszczy się firma Ursini i stara się robić wszystko, aby oferować klientom najlepsze z dostępnych produkty.
Jeśli w grę wchodzi oliwa Terre Dell'Abbazia posiada ona w swoim składzie wszystko to, co najcenniejsze. Mamy więc tutaj jednonienasycone kwasy tłuszczowe, mamy polifenole, a także minerały oraz witaminy z grupy B, E i K. Wybierając kontrolowane gaje oliwne, w tym wiekowe drzewa oliwne, stawia się na owoce z najwyższej półki i one właśnie są w stanie stworzyć oliwy, które mają doskonałe wartości i tym samym idealnie spełniają swoje zadania i role.
Oliwa Extra Vergine - właściwości i korzyści zdrowotne
Bez względu na rodzaj oliwek, ale z uwzględnieniem tego, jak powstaje oliwa, tworzony jest produkt, który oprócz smaku, ma za zadanie działać korzystnie dla zdrowia. I tak też jest w przypadku oliwy z oliwek extra vergine. Ta działa między innymi antyrakowo. Pozwala walczyć z nadwagą i otyłością, wpływa na włosy, na skórę i na paznokcie. Reguluje ona poziom cholesterolu, jest doskonała do prawidłowej pracy serca i układu krwionośnego. Doskonale działa na układ trawienny, regulując wszelkie w tym zakresie procesy. Jeśli oliwa z oliwek, to tylko samo zdrowie.
Oliwa Terre Dell'Abbazzia - zastosowanie
Kupując oliwę z oliwek Terre Dell'Abbazia mogą wykorzystać ją Państwo w kuchni na wiele różnorodnych sposobów. Jest ona doskonała do zastosowania jej na zimno, jak również do smażenia czy też pieczenia. Jest idealna do marynowania. Taka oto oliwa wyśmienicie połączy się więc z daniami z makaronem, będzie sprawdzać się przy pieczeniu lub smażeniu mięs oraz ryb czy owoców morza. Zda znakomicie egzamin w połączeniu z pizzą czy też ze świeżym pieczywem. Będzie pasować jako dodatek do sałatek. W każdym zestawieniu niewątpliwie okaże się być perfekcyjnym wykończeniem.
Sklep online - sprawdź ofertę i dokonaj zamówienia!
